“没想到‘菌香鸡浇饭’真的返场了！鲜香入味，还只要５块钱，矿上太懂我们的口味了！”近日，杨村煤矿幸福餐厅内暖意融融，刚取到餐的职工，端着热气腾腾的菌香鸡浇饭，眉眼间满是笑意。这道备受青睐的“金牌厨师特色菜”，因职工的热烈呼吁再度回归餐桌，成为该矿践行以人为本理念、把职工呼声变成现实的生动注脚。

该矿始终把职工“舌尖上的需求”放在心坎上，自去年８月份创新推出“周二金牌厨师特色菜”活动，指定资深“金牌厨师”坐镇，每周二烹制特色佳肴。双蔬焖五花盖饭的醇厚、全家福的丰盛、尾骨炖冬瓜的清香、牛肉汤的浓郁、甏肉米饭的入味……一道道特色菜品，早已成为职工口中的“心头好”。从麻辣劲爽的硬菜到清爽可口的家常菜，从滋补养生的汤品到地道浓郁的特色美食，全方位满足不同口味偏好。

“我们做菜不仅要味道好，更要保证营养足、分量够。比如这道菌香鸡浇饭，选的都是新鲜三黄鸡，炖制时更要把控好火候，确保鸡肉软烂入味，汤汁浓郁能拌开饭。”“金牌厨师”周广洋细细介绍，为了精准契合职工口味，他和同事们定期开展厨艺交流，深挖职工饮食偏好，循着季节变化调整菜品风味，优化烹饪工艺，活动开展以来，已精心创新烹制出４０余种荤素搭配、营养均衡的特色菜品。诸多特色菜凭借绝佳口感与亲民性价比圈粉无数。不少菜品下架后，职工们通过“暖流”服务平台、线上扫码反馈等渠道踊跃留言，强烈呼吁返场。

“职工的呼声，就是我们的行动方向。”该矿综合服务中心第一党支部书记张丽丽表示，为精准回应职工期待，他们迅速梳理热门菜品清单，建立“职工喜爱菜品库”，推行“受欢迎菜品定期返场”机制，让“菌香鸡浇饭”这类爆款菜品重回餐桌。而５元的亲民定价，更让职工实实在在感受到矿井的关怀与温暖。“每天能吃上热乎又合口味的特色菜，心里特别舒服！”职工王海波说。

值得一提的是，为破解职工下班高峰期排队等餐的难题，该矿精准发力推出线上订餐服务，制作订餐二维码，职工通过小程序即可轻松下单，实现“随到随取、即取即食”，大幅节省就餐时间。与此同时，该矿建立“收集—办理—反馈”全流程闭环机制，常态化征集职工对餐饮质量、就餐环境、服务态度的意见建议，靶向优化餐饮保障措施。从升级食堂硬件设施、翻新就餐环境，到上线线上订餐服务，再到严抓食材质量、推行标准化烹饪流程，每一项举措都紧扣职工需求，让食堂的烟火气成为传递矿井关怀的“温馨符号”。

“以前想吃点特色的，还得等出去购买，现在食堂每周都有新花样，选择多、味道好，还能线上订餐不用排队，幸福感直接拉满！”职工孔令芳说。

该矿将“我为职工办实事”活动与“幸福食堂”“幸福公寓”创建深度融合，对食堂地面全面翻新、铺设新瓷砖，餐环境更整洁、更安全。为每间职工公寓配齐衣橱、学习桌、座椅、洗漱置物架、鞋架等生活设施，刚刚安装窗帘１７０余套、摄像头２６个。一系列暖心举措，让职工在吃得舒心、住得安心，真切感受到“家”的温暖，不断提升幸福感、获得感与归属感，凝聚起攻坚克难的强大合力。

“我们将始终坚守以人为本理念，持续倾听职工心声，把职工的急难愁盼放在心上、落在实处，让每一份关怀都有温度、有力度，让发展成果更多惠及全体职工，为矿井高质量发展注入温暖动能。”该矿党委副书记、纪委书记、工会主席李勇坚定表示。